すっかり寒くなってきたので
渋柿を干しました
去年よりも大振りのものなので
うまくできるか心配ですが
丹誠こめて育てていきます
皮を剥いて、紐につるしていきます
雨だったのでひとまず室内に
翌日になって、暖房を入れてしまっていたことに気付き
慌てました
やわらかくなってきたら
毎日もみもみ、
中の水分を飛ばして甘みをぎゅっと閉じ込めます
寒いのは大の苦手ですが
干し柿には絶好のコンディションなので
頑張るしかありません
acha
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忍ヶ丘 美容室 ラッカス
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コメント
やってる事シブいですね〜♪
カッコイイです☆
本当に何でも、なさるんですね！！
甘くて美味しい干し柿になるといいですね♫
sigeさん＞シブガキに負けないくらい渋いオトナ目指します
namiちゃん＞これはほんまに簡単なんです。なみちゃんもよかったらやってみて☆