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冬支度

2010/11/23 (火)

DIARY

すっかり寒くなってきたので

渋柿を干しました

去年よりも大振りのものなので

うまくできるか心配ですが

丹誠こめて育てていきます

皮を剥いて、紐につるしていきます

雨だったのでひとまず室内に

翌日になって、暖房を入れてしまっていたことに気付き

慌てました

やわらかくなってきたら

毎日もみもみ、

中の水分を飛ばして甘みをぎゅっと閉じ込めます

寒いのは大の苦手ですが

干し柿には絶好のコンディションなので

頑張るしかありません

acha

Comments: 2
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コメント

sige より:

2010年11月23日 8:15 PM

やってる事シブいですね〜♪
カッコイイです☆
nami より:

2010年11月23日 8:26 PM

本当に何でも、なさるんですね！！
甘くて美味しい干し柿になるといいですね♫
rackas より:

2010年11月24日 4:27 PM

sigeさん＞シブガキに負けないくらい渋いオトナ目指します
rackas より:

2010年11月24日 5:11 PM

namiちゃん＞これはほんまに簡単なんです。なみちゃんもよかったらやってみて☆

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